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康尔海卫仕蛤蜊肽固体饮料荣获产品创新奖

时间:2021-04-20 21:05 来源: 康尔 发布者: mr_shan 点击量: 1455

  4月20日,第四届食品科技创新论坛于上海龙之梦大酒店拉开序幕,集团公司受邀出席论坛“功能性食品饮料分论坛”,携手康尔生物蛤蜊肽项目首席科学家魏玉西教授与参会来宾共同探讨系列海洋生物肽创新思路,传递“食源海洋,创新糖肽”最新系列产品理念。

  在众多海洋品牌原料中,由集团公司专利技术EnzyTide™ 研发打造的创新降压肽ClamBP™蛤蜊肽在大会上脱颖而出,荣获第四届食品科技创新论坛产品创新奖。该项目拥有国际活性肽行业内首个蛤蜊肽产品生产许可证,并荣获科学技术成果证书。

  与会专家及多方代表对康尔生物蛤蜊肽产品及其创新功能活性研究给予了高度好评,一致认为本项功能肽产品不仅能够推动国内功能性原料发展,而且为国内外高血压人群带来了天然安全的健康福音。

  论坛上,青岛大学生命科学学院教授、康尔生物蛤蜊肽项目首席科学家魏玉西教授,向在座嘉宾介绍了近年来国内外对海洋生物活性肽的研究进展,重点阐述了康尔生物利用独特专利技术制备开发而成的两款原料,即蛤蜊肽与海参寡肽的创新功能活性研究及应用,深度解析其先进的技术优势,以及利用原料制备而成的海卫仕蛤蜊肽固体饮料在健康方面带来的创新与突破。

  创新促使社会进步,创新使得企业具备竞争力,食品行业的创新源于食品科技的研发。未来,康尔将一如既往地坚持加强新型系列化海洋活性肽研发与市场开发力度,为客户提供更天然、更优势的创新健康营养品解决方案,为推动创新海洋原料产业化发展做出努力和贡献。