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又一“新零售”倒下 欠债3亿关店130家

时间:2021-02-16 18:06 来源: 财料 发布者: mr_shan 点击量: 933

  2016年“新零售”概念的提出,拓宽了整体生鲜行业的发展思路,唤起了生鲜市场的活力。在这样的契机之下,越来越多的生鲜超市采用“新零售”模式崛起了。阿里巴巴的盒马鲜生、苏宁的苏鲜生、腾讯的超级物种等等,都是在“新零售”探索之路中的领跑者。然而,不幸的是,这条路上也有不少企业因为欠缺经验最终九仞一篑的。

  张知豪和他创立的“鲜生友请”就是其中一员,巅峰时期拥有超过130家门店,在当地的社区生鲜超市无可比拟,并且每一家都是门庭若市,为何会短短2年的时间里,“毫无征兆”就全部关店了?

  赔钱赚吆喝,招募加盟大肆扩张

  在新零售背景下,张知豪早早就发现了生鲜超市这个商机。2017年4月,他模仿“盒马鲜生”的新零售模式,开设了第一家门店,并取名为“鲜生友请”。在他的认知里,抢占市场份额是最重要的,因此他计划的第一步就是集资。

  为了迅速笼络资金,张知豪宁愿赔钱赚吆喝,给消费者抛出了充值卡满3000元送1500元等这样的诱惑,先营造出生意爆火的假象,提高人们的信任度。

  我们都知道,常去生鲜超市的多数是老年人和家庭主妇,正是防范意识比较薄弱的群体。张知豪要求店里营业员做客户背景调查,对于那些经济条件比较好的,就邀请到“鲜生友请”的年度盛会来。

  紧接着,张知豪趁热打铁开放了加盟,承诺给予回报率15%,诱导那些有意向投资的人一步步掉进他设下的圈套。他的计划第二步就是,通过收取大笔的加盟费,大肆在杭州扩张开店。

  成为杭州的生鲜巨头

  张知豪很了解人性,他利用了人们贪婪的心理来募集资金。许多人因为一时冲动投了数十万,很快他就集结了上亿元人民币,实现了他计划的第二步。2018年末,已有130多家门店,每个月新开门店最多能达到十多家,“鲜生友请”也成为了杭州的生鲜巨头,估值超过10亿元。
 
  张知豪也不在乎每家店是否能盈利,更不关心产品和服务的质量如何。他最终要的是将门店和供应链打包上市,不过,他的计划还是落空了。

  新零售模式下的生鲜行业,无论在商品、服务、物流都需要精细化的管理和经营,长期在做亏本的充值活动,再加上加盟返点过高,这样的经营模式一旦哪一环除了小差错,很快就会陷入连环危机,而张知豪完全忽视运营,一心扑在扩张门店上。

  欠债3亿关店130家

  据相关数据显示,2018年,“鲜生友请”的亏损达到了6000多万元。也许是急中生乱,在年底的时候有过一波明显的涨价,经营状况持续滑坡,不仅没有带来任何盈利,也影响了去库存能力。将不新鲜的食物低价抛售,这对于生鲜行业来说,无疑是最糟糕的状况。

  不只是顾客投诉,投资人也悔不当初。对此张知豪表示,短期的盈亏不重要,拿到钱就可以继续扩张,完整的产业链能让每个人都受益。话音刚落,张知豪就玩起了“消失”,没过多久,公司就因为资金链断裂造成了难以挽回的局面,130多家门店全部关闭。

  2020年1月,张知豪和其他11名公司高管因涉嫌“非法吸收公众存款”被移送检察院,截止到2020年12月,查封了涉案人员名下房产30多处,扣押涉案车辆8台,并且追回了260万元。根据调查,张知豪欠下投资方高达3亿元的债务、1600多万元的员工工资,以及1000多万元的充值卡金额。

  “鲜生友请”的悲剧收尾是必然的,但它并不是唯一倒下的企业,易果生鲜、吉及鲜、妙生活也先后黯然离场。根据Fastdata极数的相关数据表明,2020年生鲜电商用户粘性大幅飙升,专家预计到2023年生鲜电商市场交易将达到8000亿元的规模。

  目前,我国生鲜零售市场规模大概达到了15000到20000亿元之间,生鲜电商的比例大约占10%,在新零售模式的影响下,还一占比还将持续增长。根据2020年生鲜电商行业报告,每日优鲜和“盒马鲜生”依然是行业的龙头老大,新用户流入比例分别是36.8%和27.1%,并且新晋用户中除了80、90后,也有60、70后人群持续加入,未来生鲜市场发展潜力无可估量。

  在竞争激烈的生鲜行业,国内的生鲜超市究竟应该如何在新零售模式下稳步发展,这是需要好好思考的问题。